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为消费者奉献优质健康的冰淇淋
发布时间：
2018-04-12 14:34
来源：
2015年第18届中国(天津)冰淇淋展原料区域最大面积参展商-济南凯丽维他食品有限公司是研发、生产、代理冰淇淋等食品配料的专业企业，该公司连续5年参展，面积逐年扩大，得到中国冷食市场的认可。多年来他们以为消费者奉献安全、优质、健康的冰淇淋为使命，为冰淇淋企业开发新产品、提供专业服务，受到好评。
“冰淇淋市场正由低端向中高端转变，消费者要求安全健康产品。我们以做最好、最专业、最专注的食品配料企业为目标，以技术驱动创新，帮助客户设计开发新产品，解决工艺问题，为客户把好产品质量关，提升冰淇淋品质。”济南凯丽维他食品有限公司总经理李永胜介绍，他们站在消费者和客户角度，设计产品，研究配料。食品原料的质量对终端产品影响很大，如冰淇淋主要原料白糖、糊精、奶粉、油脂品质有很大区别，影响冰淇淋口味、结构、色泽，如奶粉的安全问题、低等糊精有不良气味、散装油脂的氧化问题等等。做为食品配料企业，济南凯丽在设计和实验产品、推荐用料时，把好原料关，认真检查每一种原料，帮助客户好中选优，尽可能选择天然原料，尽可能减少添加成分。如，过去低档冰品香精较多，现在设计中高档产品，注重使用天然提取物、果酱、果汁，奶类选择天然稀奶油。
济南凯丽公司追踪市场消费需求变化，为客户提供整体解决方案，将产品概念转化为现实，包括高效的技术支持、产品创新和一系列的解决方案，每年涌现大量新产品，还向冷饮稳定系统提供最新的乳化剂，亲水胶体。李永胜介绍，冰淇淋产品过去注重花样，往往一个产品几个口味。这一二年，产品流行简单、一种口味、用料讲究，冰淇淋企业只有以个性化特色产品才能竞争市场。据了解，济南凯丽公司每年研发100个冰淇淋产品，优选到客户上线的由60多种，如零售价3元的香草味、奶味的冰淇淋，几乎都是天然原料，其口味、质量受到客户青睐。今年的新产品将在10月天津冰淇淋展上亮相，与客户交流切磋。
凯丽维他每年十月参加中国（天津）冰淇淋展，去年开始就租用135平米的面积，同时在宣传广告上加大了投入。李永胜说，“阳光、高尚、责任、创新”是济南凯丽公司的价值观，他们将竭力为冰淇淋行业的发展提供技术与产品支撑。
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