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冷食注重营养与成本,豆粉企业积极参加第18届展会
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冷食注重营养与成本,豆粉企业积极参加第18届展会

【摘要】:
豆浆在欧美享有“植物奶”的美誉,它含有丰富的植物蛋白,磷脂,维生素B1、B2,烟酸和铁、钙等矿物质,尤其是钙的含量。春秋饮豆浆,滋阴润燥,调和阴阳;夏饮豆浆,消热防暑,生津解渴;冬饮豆浆,祛寒暖胃,滋养进补。而经过专业技术生产的高品质豆粉,近年来正在逐步加大在消费领域的拓展,尤其是应用到冷食行业,不仅把大豆的营养赋予了传统观念中美味但不健康的冷食产品,还能大大地降低冷食的成本,改变传统冷食口味,把
  豆浆在欧美享有“植物奶”的美誉,它含有丰富的植物蛋白,磷脂,维生素B1、B2,烟酸和铁、钙等矿物质,尤其是钙的含量。春秋饮豆浆,滋阴润燥,调和阴阳;夏饮豆浆,消热防暑,生津解渴;冬饮豆浆,祛寒暖胃,滋养进补。而经过专业技术生产的高品质豆粉,近年来正在逐步加大在消费领域的拓展,尤其是应用到冷食行业,不仅把大豆的营养赋予了传统观念中美味但不健康的冷食产品,还能大大地降低冷食的成本,改变传统冷食口味,把健康营养美味集一身,满足市场差异性和休闲性的冷饮需求。近年来有越来越多的豆粉生产企业加入中国(天津)冰淇淋展,受到行业用户积极推崇。
 
  据九三粮油专业人士介绍,高品质豆粉不仅富含人体必需的植物蛋白和磷脂,还含有维生素B1、维生素B2、铁、钙等营养素,被我国营养学家推荐为防治高脂血症、高血压、动脉硬化等疾病的理想食品,比如他们生产的九三豆粉精选黑龙江地产非转基因大豆原料;添加了Co超临界萃取的大豆粉末磷脂,采用国际领先工艺,25道工序,8段煮浆工艺,最大程度保留了大豆的营养成分。佳木斯冬梅大豆食品有限公司是最早参展的专业豆粉企业,已连续参展多年,产品的优秀品质获得了中国冷食企业的认可,积累了大量行业用户,成为业内领先品牌。黑龙江省北大荒绿色健康食品有限责任公司,黑龙江农垦龙王食品有限公司,九三粮油工业集团有限公司,黑牛食品营销有限公司等豆粉生产企业都是多年与会的展商,今年也以大面积展位继续参展。