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交流合作

第一次出访

愉快的行程满意的收获-天津冰展意大利考察团年前结束行程

　　历时14天的天津冰展首次意大利考察团30号圆满结束行程回国。本次出访的特点是：专业突出，行程紧凑，游学结合，效果明显。

1- 参观考察了意大利5个城市的近10个独具特色的冰淇淋店。深入了解了国外冰淇淋消费习惯和口味变化，机器使用情况、店铺陈列以及管理情况。

2- 考察了3个世界最著名的意大利冰淇淋生产制作工厂：Iceteam1927（商用机设备制造商）,Babbi（巴比冰淇淋原料工厂）,MICHIELAN（米开朗Gelato工业化生产厂)。深入了解国外各类型冰淇淋企业从研发到生产的各个环节。

米开朗先生为团员赠书并签名。

3-参观世界最知名的冰淇淋学校，参加培训课程并亲手制作Gelato

Carpigian冰淇淋学校是世界知名的意大利Gelato制作培训学校，以培训来自世界各地有志于制作纯正冰淇淋的学生开设相关课程。专家讲师为团员们进行了重点培训，团员们也在实际制作中践行了科学的方法，交上了满意的考卷。

4-参观了冰淇淋博物馆，从Gelato最早的雏形模具、售卖手推车，到现在现代化自动化一体的先进设备，大家一路领略世界顶尖冰淇淋的发展历程，为这个充满创造艺术和美感的事业深深陶醉。

5-参观考察世界最大的意大利冰淇淋博览会（SIGEP)

这个每年在意大利小城市里米尼举办的狂欢节至今为止已举办36届，是世界上冰淇淋、糕点、糖果、巧克力、及烘焙食品领域最重要的展览。通过3天的参观洽谈活动，大家对世界流行趋势，最新技术设备和市场热点有了最新的了解，他山之石可以攻玉，学习借鉴收获颇丰。天津组委会还和展会相关负责人就未来开展交流合作进行深入探讨。

巴比工厂在展会期间举办的晚宴

两个分别是各自国家最大的冰淇淋专业展的组委会负责人探讨建立并开展全方位合作。

6- 紧凑考察行程中也必须要安排的著名景点、美食，一个都不能少。

游览著名旅游圣地和景点：罗马斗兽场、测谎石、许愿泉、胜利广场等等。梵蒂冈。佛罗伦萨盛百花大教堂，大卫雕塑，金桥等。圣马力诺，威尼斯。德国慕尼黑，法兰克福。

啤酒！

第二次出访

第三次出访

随着 ICE CREAM CHINA国际化进程的深入越来越多的世界级大企业加入其中，合作内容也愈加深入

2017年第20届博览会上高端成品区就吸引了

意大利法布芮、意大利ICETAM、BABBI、丹麦Gram Equipment、德国Stenger Waffeln Gmbh、Stenger Waffeln Gmbh、俄罗斯“冰罗斯”原装冰淇淋、美国冰淇淋大学、日本株式会社丸宇（一抹茶）、西班牙爱冰可、意大利Silvateam Group Srl 等20余家国际展商参展，并均收到良好效果。

2018年开年伊始， ICE CREAM CHINA招商步伐就直达海外。

应第39届国际手工冰淇淋、甜点、焙烤及咖啡展览会(Sigep)主办单位的邀请，由中国焙烤食品糖制品工业协会组织的“中国冰淇淋/焙烤食品行业考察团”参观了在意大利里米尼的展会并与主办方，重要参展商举行了会谈。

Sigep展会是意大利手工冰淇淋（Gelato）行业顶级展览会，也是意大利甜点、焙烤及咖啡行业重要的展览之一，包括冰淇淋及焙烤食品原材料、机械及系统、配件及设备、产品附件介绍、包装、产品展示系统、专业培训、运输设备等等。

在参观展会期间，协会领导朱念琳理事长等与意大利冰淇淋原料制造厂商康沛多集团的 Osti主席、Davide先生等人对两国冰淇淋行业的现状和发展进行了交流和分享。

康沛多集团近年来一直通过在中国的代理参加在天津举办的博览会。本次会谈更增进了双方的合作关系，朱理事长表示，这次通过参观Sigep展会，看到了意大利手工冰淇淋的先进水平，及手工冰淇淋在中国未来的消费市场中的巨大潜力。朱理事长邀请Osti主席亲自参加2018第21届中国冰淇淋产业博览会（ICE CREAM CHINA）。Osti主席表示非常荣幸和高兴，他认为，中国无论现在还是未来都是意大利重要的合作伙伴，也希望今后能与协会建立更加紧密的联系，双方共同促进意式手工冰淇淋在中国的发展。

意大利知名冰淇淋和糕点原料制造企业PreGel也多年来一直关注ICE CREAM CHINA 。本次借中国冰淇淋/焙烤食品行业考察团赴赴意观展之机，邀请协会到其展位进行参观指导。