倒计70天，中国权威冰淇淋冷食专业活动-第24届中国冰淇淋产业博览会看点前瞻
发布时间：
2021-08-04 16:07
来源：
原创
10月11-13日，第24届中国冰淇淋产业博览会（业内简称中国冰淇淋展 /天津冷食展/天津冰展）将在天津重装上阵。延续24年的冰淇淋冷食行业的专业活动，今年都会有那些特色和亮点呢？
今年以来，冰淇淋冷食行业可谓风起云涌，话题频出，从文创雪糕席卷南北东西各大景点，到中国传统特色副食调味料臭豆腐老干妈挤进冷食口味，再到好几十元的网红雪糕被毁誉参半的舆论捧上热搜，这些无一不搅动着越来越热的冷饮市场。除了形式和口味的创新，无糖，植物基等健康标签产品也登堂入室，吸引特殊群体关注。在冷饮市场异常火爆的背后是生产设备的迭代和口味原料的创新升级，是包装的出奇制胜和营销的多元立体。而中国冰淇淋产业博览会正是行业上下游企业年终聚会，交流，透析市场把脉来年的重要平台。
据第24届博览会（中国冰淇淋展/天津冰展/天津冷食展）组委会介绍，今年参展的上游机械原料供应商比去年增长7%，较之之前的生产加工包装设备企业，原辅配料企业，冷藏冷柜企业300余家展商外，工业机器人设计，机械手应用，自动售卖机器，全自动拆包装机等工业自动化生产设备展商有所较大增长，海外展商包括自动设备制造商，意大利原料商，海外成品企业都有较大增长。低卡低糖低脂的原料和天然配料也明显增加。成品冰淇淋方面，除了代表性头部企业伊利，蒙牛，八喜，光明、木伦河，德氏，田牧等外，网红起家的钟薛高，理想国，酷冰+喜茶，国外高端品牌ＴＩＰ＆Ｔｏｐ，比利时遇喜，土耳其ＭＡＤＯ冰淇淋，日本福特巴冰淇淋，俄罗斯斯维特拉冰淇淋等众多品牌都将在博览会上一展身手，参展面积比上届增长８０％。可以预测，中国高端冰淇淋市场的广阔前景是这些品牌入驻大会的主要原因。
作为行业权威的年度盛会，今年展会同期，中国冰淇淋行业年会及发展高端论坛也将在津举办，中焙糖协冷冻食品专委会近三百名冰淇淋冷食生产企业，上游供应商，检测机构，商业店铺，科研大学的会员代表将齐聚天津共商行业持续稳步发展大计。
今年是十四五开局之年，为引领行业科技创新、高效发展的脚步，大会今年将举办中国冰淇淋冷食行业优秀创新产品TOP10评选活动，本次活动设生产设备TOP10,原辅配料TOP10，包装包材TOP10和高端成品及设备TOP10四领域10大创新产品奖。届时，大会将通过各大媒体平台对获奖单位及产品进行广泛报道和业内推广。
虽然海外疫情还在蔓延，但海外展商参与大会的热情一直有增无减。截至8月初，意大利、德国、比利时、荷兰、俄罗斯、美国、乌克兰等国际展商也将透过国内办事机构参展。今年大会还开通线上展区，现场通过连线实现海内外客户的直接对接。
专业观众方面，大会已启动国内业内客户预登记系统；海外客户也将通过组委会提供的全面展商英文资料与有兴趣的供应商网上开展洽谈和合作。目前加入网上贸易的海外展商和客户已达500多人。
中国巨大的高端冰淇淋消费市场是众多海外冰淇淋生产商的理想之地。世界冰淇淋王国意大利以其纯正天然的GELATO 闻名于世，本届展会，意大利五大原料商BABBI(巴比）、 FABBRI(法布芮)、 MEC3（曼凯雪）、AROMITALIA（阿若米塔里）、LEAGEL将联合国内代理商集体亮相，这是自去年疫情之后国内最大的意大利原料参展规模。在同聚天津设展台接待客户外，一场围绕意式原料的高端对话也将在开启，以“意大利冰淇淋原料助力中国传统冷食腾飞"为主题的论坛将于10月13日下午在大会N6展馆会议区举办。四大原料商代表将就主题进行独到全面的分析解读。
由于2020年疫情突发，上届展会本应到会的千余名海外观众遗憾缺席，今年随着疫苗接种普及和世界范围逐步开放，已有部分海外客户确认到会，俄罗斯客户Rustam Munasipov甚至不惜专程提前赴华，自费隔离14天后参加展会。俄罗斯大使馆两位代表王靖、安东，丹麦使馆食品商务代表RAN WEI都会到会参观；
第24届中国冰淇淋产业博览会将继续秉承专心专注服务行业的宗旨，为海内外冰淇淋冷食业内人士搭建好贸易交流聚会的大舞台。
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