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外商抢滩手工冰淇淋市场   
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外商抢滩手工冰淇淋市场   

【摘要】:
在国内冰淇淋旗舰展——中国(天津)冰淇淋展上,业内人士有一个突出感觉:店面冰淇淋发展强劲,外商抢食手工冰淇淋蛋糕。冰淇淋专家们认为,手工冰淇淋将是国内外品牌竞争的新热点,国内企业应学习国际知名企业经验,竞争这块蛋糕。    在冰淇淋消费求新、求奇、求特、求质体验式消费的新常态下,冰淇淋店兴旺,手工冰淇淋抢眼。展会组委会适应形势首次举办了“我有我味道”冰淇淋鲜品区活动,二十余家高档冰淇淋原料及商业冰
  在国内冰淇淋旗舰展——中国(天津)冰淇淋展上,业内人士有一个突出感觉:店面冰淇淋发展强劲,外商抢食手工冰淇淋蛋糕。冰淇淋专家们认为,手工冰淇淋将是国内外品牌竞争的新热点,国内企业应学习国际知名企业经验,竞争这块蛋糕。
  
  在冰淇淋消费求新、求奇、求特、求质体验式消费的新常态下,冰淇淋店兴旺,手工冰淇淋抢眼。展会组委会适应形势首次举办了“我有我味道”冰淇淋鲜品区活动,二十余家高档冰淇淋原料及商业冰淇淋机、咖啡机企业参加,人们品尝了现场加工的意大利iceteam1927(好时集团)及俄罗斯、韩国、马来西亚,澳大利亚等国际流行手工冰淇淋产品,意大利珍迪乐在展会上推出了与欧洲同步上市的牛奶蛋白粉+代糖冰淇淋,去掉了乳糖和麸质,适宜有关过敏人群;青岛益达、南京唐宁机械现场举办意大利冰淇淋现场制作。
  
  国际知名企业展示了其冰淇淋及其设备、配料的特色。意大利冰淇淋全球闻名,多家意大利企业展会上风头强劲。诺曼意大利手工冰淇淋原料在推出系列产品同时,推广冰淇淋优秀解决方案,拉近用户距离;意大利PROMAG公司小型冰淇淋机小巧玲珑,一机完成冰淇淋全生产过程;意大利珍迪乐公司从德国空运冰淇淋到津展示,负责人表示待牛奶、水质问题有了解决方案,可以考虑在华生产;意大利艾玛公司全自动冰淇淋威化蛋筒烤制设备,主推全自动、长寿命、免维护,吸引客户。德国企业展会上推出冰淇淋有关的精良设备,德国沃尔特公司的甜筒设备、德国BIG DRUM公司的球顶冰淇淋蛋筒灌装机都受到专业观众好评。山东雪冰经营的几万元售价的小型雪花冰机,投资小,成品口味好,适合大众创业,去年参加天津冰淇淋展后,展会客户的销售量已占总销量的50%。印度企业也试水中国冰淇淋市场,印度Gemni公司参展的威化筒烘焙技术系统,其负责人说要以优质、低价格竞争中国市场。